Conoce los nueve restaurantes que están presentes en la más reciente edición de esta prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants. Algunos son Pujol, Quintonil, Nicos y Dulce patria. 

 

México es considerado uno de los grandes destinos culinarios de América Latina; prueba de ello es la presencia que tuvo en la reciente edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S. Pellegrino y Aqua Panna. Te presentamos los nueve restaurantes mexicanos que alcanzaron un puesto en esa prestigiosa lista.

1. Pujol

Restaurante del chef Enrique Olvera que se posicionó en el quinto lugar. También obtuvo el título del mejor restaurante de México y el Art of Hospitality Award. Su importancia radica en ser el punto de lanza de la cocina mexicana a nivel mundial.

Pujol, restaurante del chef Enrique Olvera. / Foto: Facebook de Pujol

Pujol, restaurante del chef Enrique Olvera. / Foto: Facebook de Pujol

Dirección: Francisco Petrarca 254, colonia Chapultepec Morales, CDMX

Twitter: @pujolrestaurant

pujol.com.mx

2. Quintonil

Liderado por el chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores, este restaurante se ubicó en el sexto lugar. Su propuesta gastronómica expresa los sabores de la cocina mexicana moderna, integrando perfectamente la dinámica de cocina y servicio.

Dirección: Newton 55, colonia Polanco, CDMX

En Quintonil podrás disfrutar la comida del chef Jorge Vallejo. / Foto: Facebook de Quintonil

En Quintonil podrás disfrutar la comida del chef Jorge Vallejo. / Foto: Facebook de Quintonil

Twitter: @rest_Quintonil

quintonil.com

3. Biko

Dirigido por los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza, este restaurante logró el décimo puesto dentro de la lista. Su oferta gastronómica se basa en la cocina gachupa, una mezcla de cocina vasca y mexicana.

Dirección: Masaryk 407, colonia Polanco, CDMX

Biko, dirigido por los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza. / Foto: Facebook de Biko

Biko, dirigido por los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza. / Foto: Facebook de Biko

Twitter: @Bikomx

biko.com.mx

4. Sud 777

Restaurante del chef Edgar Nuñez que ocupó el undécimo lugar. Este recinto garantiza una estancia inolvidable gracias a su arquitectura, servicio y ricos platillos hechos con productos de temporada.

Sud 777, restaurante del chef Edgar Nuñez. / Foto: Facebook de Sud 777

Sud 777, restaurante del chef Edgar Nuñez. / Foto: Facebook de Sud 777

Dirección: Blvd. de la Luz 777, colonia Jardines del Pedregal, CDMX

Twitter: @Sud777Mx

sud777.com.mx

5. Amaranta

En el decimoquinto puesto, este espacio del chef Pablo Salas invita a disfrutar de una auténtica experiencia mexiquense mediante una variedad de ingredientes locales aplicados a recetas tradicionales.

Dirección: Francisco Murguía 402, colonia Universidad, Toluca, Estado de México

Prueba la cocina del chef Pablo Salas en Amaranta. / Foto: Amarantarestaurante.com

Prueba la cocina del chef Pablo Salas en Amaranta. / Foto: Amarantarestaurante.com

Twitter: @RestAmaranta

amarantarestaurante.com

6. Pangea

Reconocido restaurante del chef Guillermo González Beristáin que consiguió el decimonoveno sitio. Brinda cocina contemporánea con influencias mexicanas y mediterráneas. Su carta de vinos es imperdible.

Dirección: Bosques del Valle 110-20, San Pedro Garza García, Monterrey, Nuevo León

Pangea Pangea, restaurante del chef Guillermo González Beristáin. / Foto: Facebook de Pangea

Pangea
Pangea, restaurante del chef Guillermo González Beristáin. / Foto: Facebook de Pangea

Twitter: @GrupoPangea

grupopangea.com

7. Nicos

Dentro de esta lista, este restaurante se colocó en el lugar número treinta y siete. A cargo del chef Gerardo Vázquez Lugo, este espacio rescata inigualables sabores de la cocina tradicional mexicana.

Dirección: Cuitláhuac 3102, colonia Clavería, CDMX

Nicos, del chef Gerardo Vázquez Lugo. / Foto: Facebook de Nicos

Nicos, del chef Gerardo Vázquez Lugo. / Foto: Facebook de Nicos

Twitter: @NicosMexico

nicosmexico.mx

8. Corazón de tierra

Restaurante del chef Diego Hernández Baquedano que se ubicó en el puesto número treinta y nueve. Su menú cambia de acuerdo a la cosecha de su propio huerto y a los productores locales de temporada.

Dirección: Rancho San Marcos en el Ejido el Porvenir, Valle de Guadalupe, Baja California

Corazón de tierra, restaurante del chef Diego Hernández Baquedano. / Foto: Facebook de Corazón de tierra

Corazón de tierra, restaurante del chef Diego Hernández Baquedano. / Foto: Facebook de Corazón de tierra

Twitter: @Corazondtierra

corazondetierra.com

9. Dulce patria

Restaurante que alcanzó el lugar número cuarenta y ocho, donde la chef Martha Ortiz muestra con deliciosos platillos el festivo y colorido sabor que distingue a nuestra gastronomía mexicana, evidenciando que la patria también puede ser dulce.

Dulce patria, de la chef Martha Ortiz. / Foto: Facebook de Dulce patria

Dulce patria, de la chef Martha Ortiz. / Foto: Facebook de Dulce patria

Dirección: Anatole France 100, colonia Polanco, CDMX

Twitter: @dulcepatriamx

marthaortiz.mx