Como cada año, Cervecería Primus echa la casa por la ventana y celebra un cumpleaños más con una gran fiesta y una etiqueta conmemorativa: PAWA, una cerveza lager con hoja de aguacate.

PAWA es una colaboración de Cervecería Primus y el chef Juan Cabrera (Fonda Fina, Ciudad de México) con la idea de crear una bebida con la cual pudieran lograr un maridaje perfecto con la cocina mexicana. El resultado es una cerveza ligera y fácil de beber, con un sabor notorio a hoja de aguacate, que brinda gran frescura y notas anisadas que se combinan con los sabores de la malta de cebada “cruda”, producto de la fermentación en frío.

La fiesta de aniversario se llevará a cabo el sábado 2 de septiembre en el Warehouse de Pinche Gringo BBQ, en la colonia Anáhuac (Ciudad de México), donde además de mucha cerveza, los asistentes podrán disfrutar de algunos platos preparados a la parrilla estilo Texas. Los boletos para este evento tienen un costo de $250 pesos y están a la venta en www.primus.com.mx/boletos.

Paul Hobbs, enólogo de diferentes latitudes

El enólogo de origen neoyorquino, Paul Hobbs, visitó la Ciudad de México para presentar algunas etiquetas que forman parte de la línea de vinos premium de La Europea.
Dentro del restaurante Aitana, Hobbs habló de las circunstancias que lo llevaron a dedicarse a los vinos y compartió su visión sobre esta bebida.

Sus creaciones provienen de algunas de las latitudes del mundo más reconocidas por la producción de uvas de excelente calidad; desde Alsacia hasta Argentina, pasando por California, Estados Unidos, convirtiéndolo en uno de los pocos enólogos que elaboran caldos en ambos hemisferios. Además, Hobbs ha sido descrito por Forbes Magazine como “el Steve Jobs de la industria del vino”.

Para esta difícil labor, ha sido necesario un extenso trabajo de investigación para entender el lugar de procedencia del vino y así para poder comprender mejor su composición, aromas, sensaciones en boca y sabores. El enólogo ha desarrollado una amplia gama de vinos que están disponibles en La Europea.
una cerveza lager con hoja de aguacate.